卢店镇突出“六严”确保春节期间食品安全：一是职能责任落实“严”。深入开展食品安全集中整治专项行动，落实《卢店镇食品安全责任和责任追究暂行规定》，掀起“责任风暴”，确保食品安全。二是重点区域整顿“严”。以集贸市场、蔬菜市场、无公害蔬菜生产基地、食品超市、建筑工地食堂、小作坊、小食品店、小餐馆等场所为重点。三是重点行业监管“严”。加大农产品种养殖业、屠宰业、食品生产加工业、食品批发流通业、餐饮业等行业监管力度。四是重点品种查处“严”。以粮、油、肉、菜、水果、奶制品、水产品、饮用水、儿童食品等与人民生活相关的产品为重点，重拳整治，铲除隐患。五是生产加工监控“严”。严防不合格食品、不安全食品出厂。六是流通销售准入“严”。加大食品经营企业、个体工商户主体资格审查力度，严禁私发“人情证”、“关系证”，严防监管缺位，埋下祸根。