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用“舌尖上的三宝”酿出群众“甜日子”
来源:登封市石道乡人民政府  时间:2026-05-22 15:16:23  

 入夏的河南省登封市石道乡,颍河两岸绿意葱茏。术师傅酱菜的作坊里,一排排老坛在日头下静静发酵,酸香扑鼻;不远处的当阳山下,村民们正弯腰采挖黄精,锄头下去,一根根金黄肥硕的“金疙瘩”破土而出。“以前光知道这东西好,不知道咋变成钱,多亏了咱党支部帮我们找销路、教技术。”在地里忙活的村民老陈,抹了把汗笑着说道。

 这几年,乡党委坚持把支部建在产业链上,带领着乡亲们把嵩山黄精、颍源酱菜、石道牛肉这“石道三宝”做成了气候,硬是把土特产变成了富民兴村的“金疙瘩”。
        以“匠心”为料,熬出老字号的“醇厚味”。好东西得有人张罗。石道牛肉传了几十年,老汤卤制的手艺一直没断过,但早些年养殖户分散、加工能力跟不上,好东西卖不出好价钱。乡党委看在眼里,跑项目、找资金,帮着建起了肉牛屠宰加工厂房,又给养殖户和加工企业牵线搭桥,让肉牛从出栏到加工有了着落。“以前养牛愁销路,现在乡里帮着对接,养出来的牛不愁卖,一头多挣两千块。”养了十几年牛的老张,账算得明明白白。术村的颍源酱菜也是党支部“盯”出来的。传承人术志闯的酱菜手艺传到第八代,过去一直小打小闹。村党支部帮他跑手续、建厂房、对接市场,合作社评上了国家农民合作社示范社。“没有支部撑腰,我这手艺走不出术村。”术志闯说。如今合作社带动的农户,在家门口就能挣上工资,守着手艺也有了体面日子。
        以“创新”为火,点燃新市场的“烟火气”。产品有了,咋卖出去?石道乡党委没少动脑筋。乡里定了条规矩:党员干部先学、先试、先蹚路。范庄村的村干部们第一个站出来,轮番上阵当主播。手机支架往桌上一架,背景摆上黄精茶、黄精蜜饯,村支书胡大哥第一回开播还有点紧张,几场下来已经能对着镜头侃侃而谈:“咱这嵩山黄精可是全国名特优新农产品,煲汤泡茶都好得很!”村干部轮着播,账号热度一直没断过,订单从省内卖到了省外。有了范庄村带头,别的村也跟着学,一根网线把山沟沟里的好东西送到了全国各地。线下也没闲着,乡党委牵头办年货大集、赏花季展销,石道牛肉、术师傅酱菜、嵩山黄精“三宝”打包亮相,场场都火爆。“中国味·石道香”的品牌越叫越响,“土特产”摇身变成了拿得出手的“伴手礼”。
        以“融合”为曲,发酵好日子的“甜蜜香”。产业起来了,乡党委又琢磨着怎么让更多群众沾上光。乡里把主题党日活动搬到产业基地,组织党员干部到车间、地头跟群众面对面,问需求、解难题。同时办起技能培训班,请非遗传承人和技术能手手把手教,让留守妇女、困难户都能学上一门手艺。现在石道牛肉和颍源酱菜的生产线上,不少都是本村村民,“守着家、抱着娃、挣着钱”的梦想照进了现实。以农促旅、以旅兴农的路子也越走越清晰。乡党委以颍河为轴,沿线布局酱菜体验、黄精采摘、非遗展演等农旅项目,“山河故人·情义石道”的名声渐渐传开,游客来了、人气旺了,老百姓的日子也越来越有滋味。
        从一口老汤、一坛酱菜、一株药材起步,石道乡党委带着乡亲们,把“石道三宝”做成了立得住的产业、叫得响的品牌。党员靠前干,群众跟着上,走出了一条“支部建在产业链、党员聚在产业链、群众富在产业链”的路子。

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