胡辣汤 - 登封市人民政府

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胡辣汤

来源：登封市人民政府时间：2013-07-03 15:53:00

胡辣汤

胡辣汤已有百年历史，始于老城，现遍及大街小巷，是登封别具风味的小吃。其主料有精粉面、粉条、肥猪肉等，味道鲜美，经济实惠，方便群众，闻名城乡。

配料：花生仁、芋头、山药、金针、木耳、葱花、蒜片、面筋泡；

调料：糖色、花椒、茴香、干姜、桂籽、胡椒、精盐、酱油。

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