一是积极开展宣传活动。把学习宣传省市《清真食品管理办法》作为重点，通过广播、报纸播发新闻稿件，深入主要街道、农贸市场发放学习宣传材料。强化民族政策教育，把学习《清真食品管理办法》纳入乡、村党政干部培训内容，进一步增强清真食品的管理。二是抓好日常管理工作。在少数民族千人以上的3个乡镇建立“清真食品管理领导组”，逐步完善清真食品义务监督员制度，如遇有违法生产经营清真食品的问题，能够及时发现、及时处理。三是坚持重大节日全面检查。平时抽查和节日期间全面检查相结合，节日前联合市场、卫生防疫、教育等部门和特约清真食品义务监督员组成检查组，到清真食品经营摊点、餐馆仔细察看清真食品生产经营现状，详细询问原料采购、生产加工、运输存放、批发零售等环节运行情况。对乱用、错用、借用、冒用清真食品标识的业户，责成其撤掉清真标识，对检查中发现生产经营不规范的单位、个人，要求其立即停业整改，确保全市群众吃上放心的清真食品。